准备食材：中筋面粉:100g,黄油:50g,牛奶:25g,糖粉:20g,盐:一小撮,草莓酱:适量,草莓:适量
做法：黄油室温软化，加糖粉和盐打发后，分次加入牛奶。筛入中粉捏按成面团。
擀挞皮
用长方型模子比好切出需要的形状
切出两片挞皮
将顶面的挞皮，切出两个心型
放入果酱
放入草莓装饰，盖在果酱上
用叉子装饰花边
全部扎满
盘饰
180度烤20分钟左右，至表面金黄，成品。
小贴士：这个派很简单好做，在底部的派皮上涂抹一层果酱或者主厨奶油，放上切好的草莓后盖上派皮盖，用叉子压边封口，上面撒上砂糖。180度烤20分钟左右，至表面金黄就好了。
“草莓派是一款传统欧洲家庭甜品，脆酥的挞皮和酸甜的挞馅绝对能成为味蕾最美好的记忆。”