《清炒山药》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:山药:适量,西芹:适量,木耳:适量,葱:适量,盐:少许,花生油:少许

做法:准备原料,山药洗净去皮,木耳提前泡发
山药斜刀切成象眼块,西芹切成同样的块,木耳切块,葱切粒。
热锅凉油
爆香葱花
先加入西芹、木耳,略加翻炒
再加入山药翻炒
出锅前加入少许盐调味

小贴士:选用比较粗的菜山药,好去皮,去皮时注意带上手套,否则手会痒。

“山药,药食两用的食材,每到冬季,总是喜欢买些的。”