《鱼香菠菜》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:鲜嫩菠菜:500克,红泡椒:20克,色拉油:适量,精盐:少许,白糖:少许,醋:少许,酱油:少许,料酒:少许,淀粉:少许,味精:少许,葱花:少许,姜末:少许,蒜末:少许

做法:将菠菜清洗干净,切段,装盘待用
将精盐,白糖,醋,酱油 ,料酒,淀粉,味精混合成味汁待用。
锅内放少许油烧热,放入菠菜稍炒后装盘。
锅内倒油烧热,放入红泡椒,姜末,蒜末煸炒出香味,倒入对好的味汁,焯熟。
放入菠菜炒均。
出锅,装盘,撒入葱花即可。

小贴士:菠菜富含维生素,特别是维生素A维生素C的含量比一般蔬菜多,是低热量,高纤维素,高营养的减肥蔬菜,常食具有良好的减肥,健身作用。