准备食材：粉条:九两,鸡蛋:两个,韭菜:九两,葱:四两,姜:一两,盐:40g,味精:3g,鸡精:10g,胡椒粉:5g,植物油:三两,老抽:一两
做法：粉条开水烫两分钟，沥干水分。切碎。
姜葱切末，我放的葱比较多。
锅添油少许（半两油左右），炸鸡蛋花，出锅。剩余（二两半油）入锅，油刚刚冒烟，放入姜末，葱末，搅动，香味充满整个房间。
放入鸡蛋碎，粉条，翻炒一分钟目的是收干水分，加盐，味精，鸡精，胡椒粉，出锅前放老抽。
发面面团，开始包包子了。
看，排得整齐不。
水开上笼，十五分钟。ok
出锅了，先凉一个吃，呵呵。
小贴士：韭菜洗干净后少凉一会风干水分。
发面，我在这里就省去了，如果不会上网搜一下。
韭菜要等到炒馅凉了再放里搅匀。目的是保持新鲜，不变色。出笼后口感好。
我喜欢葱姜，所以放得比较多，做出来的包子有一股特浓香味，很不错的额。
“第一次上传菜谱，做得不够到位，有几样光顾操作了，忘了拍照了。呵呵。”