准备食材：鱼腩:适量,姜:适量,葱:适量,香菜:适量,米酒:适量,鱼露:适量,剁椒:适量
做法：主要材料图：鱼腩，米酒，鱼露，剁椒，姜，葱，香菜
鱼腩洗干净后，沥干水，加上米酒拌匀
加上二小匙鱼露拌匀
加入姜丝，怕腥的可以多加点
加入三大匙剁椒，铺在鱼腩上，拌匀
锅加水，水热后，将鱼腩入锅蒸上八分钟，记得是大火
蒸好后的鱼腩，加入葱花和香菜
将油加热，淋上热油即可
小贴士：dgbird
小贴士：
1：我上面是有用到鱼露，可以不用，刚好家里有一大支，所以就加了鱼露。
2：剁椒是有盐分的，所以我们蒸时不用加盐，如果觉得剁椒不够咸可以蒸好后加几滴酱油
“这个菜前两天做的，一直放在电脑上都忘记了上传。今晚有空，就将菜菜上架吧！一般我都是晚上做饭，所以图拍得一般般，感觉有点见不了人了。”