准备食材：鸡腿肉:2块,甜辣酱:3大匙,番茄酱:3大匙,糖:1/2茶匙,玉米油:1大匙,料酒:2茶匙,太白粉（生粉）:2茶匙
做法：鸡腿肉去掉肥油，切小条，用料酒，太白粉腌10分钟。
热油锅，把鸡肉放入炒至变色。
准备好甜辣酱和番茄酱。
把甜辣酱，番茄酱和糖放入。
炒匀，煮至鸡肉熟透即可。
甜酸微辣，相当开胃呢。
小贴士：1. 鸡肉预先用料酒和太白粉腌制，可以去腥，使鸡肉更加滑嫩。
2. 因为番茄酱和甜辣酱都已有咸味，所以不需要再放盐。
“这菜在我家很受小朋友欢迎，酸甜微辣，很下饭。因为家人不吃辣，所以我加了番茄酱，如果吃得辣的，可以不放番茄酱，全部用甜辣酱代替。”