准备食材:糯米粉:适量,澄粉:少量,橙汁:适量,菠菜汁:适量,qQ糖:适量
做法:橙汁煮开倒入糯米粉、澄粉里,拌成雪花绒,稍凉揉成面团,醒半个小时。
面团分成若干份,中间包上QQ糖,封口。
用裁纸刀压成南瓜型。
盘上刷上食用油,防粘,整好形的南瓜装盘。
少许菠菜汁煮开倒入少许糯米粉、澄粉,拌成雪花绒,稍凉揉成面团,分成若干份。
用手捏成叶子形状。
叶子占一点点水粘到南瓜上。
蒸锅里水烧开后放入南瓜,蒸五分钟就可以吃了。
蒸好的颜色很漂亮,夹心南瓜糕。
小贴士:1.为了健康着想,我都是用水果或蔬菜汁和面,颜色也很好看,没有怪味道。
2.开水和面,小心别烫着。
3.水开了再蒸。
4.澄粉可加可不加,它起着表面光亮的作用。
“做完糖心草莓又做的这个糖心南瓜,小小的,很可爱。”