《花生芝香拌面》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:新鲜湿面:200克,花生:20克,熟白芝麻:1茶匙,萧山萝卜干:少许,西兰花:100克,香葱:2根,芝麻油:3茶匙,盐:少许,生抽:2茶匙,芝麻酱:2茶匙,辣椒油:1茶匙

做法:准备好主要食材。
主要调料图。
西兰花掰小朵,洗净;萝卜干切成细粒;香葱切细末。
花生入微波炉叮熟,去皮;花生和白芝麻捣碎。
将辣椒油、生抽、芝麻酱放入碗中,拌成调味汁。
另取一大碗,放入芝麻油。
开水中加盐、油,倒入西兰花焯熟。
西兰花捞起,放入盘中。
锅中水开,下入湿面,煮至水开,再煮3分钟。
捞起面条,沥干无水分。
放入芝麻油碗中,将面条拌匀,无粘连。
将拌散的面条放到西兰花上。
面条上倒入调味汁。
加入萧山萝卜丁。
撒上花生芝麻碎。
撒上葱花,吃时拌匀。

小贴士:1、调味汁中加入了生抽,已经很咸了,可根据个人口味适量决定是否加盐。
2、花生入微波炉叮3分钟即熟,很容易就抐掉了红衣。
3、我用的是细点的面条。如果面条粗,煮的时间相应要长一些。

“花生芝香拌面,用芝麻油拌散的面条爽滑、筋道有嚼头;配上花生芝麻碎,鲜香爽口;加入了脆脆的萧山萝卜干,使得面条吃起来口感更丰富。

   在周末,为自己和家人准备上一碗,营养、健康······”