准备食材：羊肉:500g,胡萝卜:适量,油:适量,盐:适量,料酒:适量,酱油:适量,味精:适量,花椒粉:适量,葱:适量,姜:适量
做法：面粉和成面团，放一旁饧发
羊肉剁成肉泥
胡萝卜切碎，葱切末，姜切末
将所有的食材和调料放入容器内搅匀
再放入胡萝卜碎拌匀
面团揉搓成长条状
揪成小剂子
擀成饺子皮
取一饺子皮，放入适量肉馅
对折，捏成饺子
锅中水烧开，放入饺子
将饺子煮熟即可
小贴士：拌馅时要始终向一个方向搅拌
“今天收拾收拾冰箱，看见还有一袋羊肉，是上次吃锅的时候剩下的，LG说包点饺子吧，正好家里还有胡萝卜，就包了羊肉胡萝卜馅的饺子。自家包的饺子皮薄馅大，吃起来很过瘾啊。”