准备食材：高筋粉:200克,细砂糖:15克,盐:1/4小勺,蛋黄:1个,干酵母:2克,水:100克,黄油:20克,土豆泥:120克,黑胡椒粉:1/4小勺,培根:15克,欧芹粉:1小勺
做法：内馅用料
蒸熟的土豆趁热碾成泥，加入黄油拌匀
培根切细末，用微波炉叮熟
在土豆泥中加入培根，欧芹粉，黑胡椒粉，
拌匀，备用
面团料
面团料
将除黄油外的面团料倒入大盆
搅拌至略光滑，加入黄油
继续搅拌，拉膜
放入大碗，基础发酵至2倍大
排气，分割成4等分，滚圆，松弛15分钟
擀成20X14厘米的长方形
铺上土豆泥馅
卷起，收口向下，捏紧封口
放入烤盘，最后发酵25分钟
表面刷蛋液，放入烤箱，中层，上下火175度，烤25分钟左右
表面金黄，出炉
小贴士：培根尽量取瘦的部分。由于量很少，用微波炉叮熟会比较便捷一点。
封口要捏紧，否则烘烤时会裂开。我有一个就裂开了。
“地震启示录：死生亦大矣，而不得与之变；虽天地覆坠，亦将不与之遗；审乎无假而不与物迁，命物之化而守其宗也。——《庄子》
波澜渐稀，似乎一切恢复如常。然，那看似平静的表面，藏着多少隐忧？
死生，命也；其有夜旦之常，天也。人之有所不得与，皆物之情也。——《庄子》
最后的培根。培根终于走到了尽头，所有未及呈现的无形式，就此隐匿。
很难得地，原封不动，照搬了孟老师的奶油薯泥面包，就此，与培根作别。”