准备食材：花菇:适量,鸡蛋:适量,葱段:适量,食用油:适量,盐:适量,生抽:适量
做法：原料。
花菇去掉菇柄。
花菇洗净切片。
鸡蛋加少许盐，打散。
炒锅油热后倒入蛋液炒至穗状盛出备用。
原锅倒油炒香葱段。
倒入花菇，加少许盐，淋一点水小火煸炒。
炒至花菇成熟，倒入炒好的鸡蛋。
淋入少许生抽，拌匀即可。
很鲜，很好吃。
小贴士：花菇炒好后味道非常鲜美，就不必再加鸡精或味精了。
“花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀，它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件，人为改变香菇的正常生长发育，使菌盖形成褐白相间的花纹，因而形成花菇。花菇在生产过程中不使用农药肥料和任何激素，不受任何污染，可达到有机食品标准。”