准备食材：黄花菜:200克,韭菜:400克,油:适量,盐:适量,味精:适量
做法：主辅料： 黄花菜、韭菜
把洗净的黄花菜放入开水中焯熟。然后放入冷水中浸泡2小时，中间要换水。
把浸泡好的黄花菜切段。
把洗净的韭菜切段备用。
起锅热油，放入韭菜。翻炒均匀。
然后放入黄花菜，
翻炒均匀后，加盐、味精调味。
快速将其翻炒，炒至到韭菜一塌秧，即可关火。
出锅装盘。
小贴士：新鲜的黄花菜，一定要焯熟后，再浸泡，才可以食用。
“新鲜的黄花菜色泽艳丽，和绿色的韭菜搭配，是一道漂亮的家常菜肴。并且黄花菜吸收了韭菜的辣气，使得韭菜的味道变得柔和，并且有淡淡的花香味。”