准备食材：芋头:适量,白糖:适量,淀粉:适量,面粉:适量,鸡蛋:适量,油:适量
做法：首先把香芋头切成小条形状
其次，面粉鸡蛋加入适量的水调制
调成这样的浓度
热好油，把切好的芋头放入锅里炸，炸熟之后捞出来
往上面撒上适量淀粉，在裹上鸡蛋面糊往锅里炸，炸成金黄色捞出
然后往锅里倒入适量油，小火加入白糖不停的翻炒，颜色成一点红色
成这样子
把炸好的香芋倒入锅里快速的翻炒几下，立马出锅
撒点芝麻，香喷喷的香芋拔丝就可以品尝了
小贴士：我用的是我们湖南永州江永最出名的香芋做的，我也是第一次自己摸索尝试做，希望下次有更大的突破
“以前在店子里吃过，回家自己摸索试着去做，亲，你也可以哦”