准备食材：猪肉末:450g,饺子皮:400g,韭菜:一把,香葱:几根,油:适量,盐:适量,酱油:适量,生粉:适量,米酒:几滴
做法：备好食材。
肉糜加入适量盐，酱油，米酒，生粉，花生油搅拌均匀，并加少量水并继续顺时针搅拌几分钟。
香葱和韭菜清洗干净，沥干水份后切碎。
加入肉馅中搅拌均匀。
取一张饺子皮，放入适量馅包好。
烧一锅水，水开后把饺子放进，大火蒸。
约蒸15分钟左右便可。
小贴士：1.调好味的肉馅加少量水并继续顺时针搅拌几分钟，蒸好后会更多汁水。
“家里种了一小块的韭菜，前段时间回去看见长势很好。
便割了一把，用来做饺子。
超级香呀！”