准备食材：火锅羊肉卷:1盒,洋葱:1个,红椒:半个,青椒:半个,盐:适量,生抽:1勺,糖:1勺,孜然粉:适量
做法：沸水，下羊肉卷
肉变色立刻捞出
放在盘中，晾干水分
青红椒切丝
洋葱切丝，准备好所有食材
热锅冷油，下洋葱，中火翻炒至洋葱变软，香味溢出
倒入青红椒，翻炒30秒
倒入生抽、糖、盐，翻炒10秒，放入羊肉
关火，下孜然粉，炒匀，装盘
小贴士：羊肉烫的时候变色就捞出，因为还要在锅里翻炒，避免过老
“春天真的来了，暖暖的阳光洒在身上，不过，冰箱里那些冬日剩货得赶紧出空，今天我们来做大盘孜然爆炒羊肉片。”