准备食材：五花肉:一块,鸡蛋:1个,干香菇:适量,洋葱:1个,姜蒜:适量,老抽:适量,盐:适量,五香粉:适量,啤酒:一罐
做法：五花肉一块
五花肉切块，洋葱切碎，干香菇泡发切末，姜蒜切末
先准备葱酥，锅烧热放油后放葱蒜末和洋葱，小火慢炸至洋葱成金黄色后捞出
重新起锅下肉丁炒至变色放香菇和葱酥
调如老抽，五香粉，盐，啤酒
转至电炖锅炖，炖一个小时
把准备好的白煮蛋放进去接着炖
小贴士：电炖锅不熬水所以我就放了一罐啤酒，炒锅先炖一会把肉炖上色之后再转炖锅
“之前上班的时候附近有家台式卤肉饭，一直没有机会去吃。等到想吃的时候结果人家关门了，囧啊！！没办法真的想吃啊，自己做吧，看了菜谱发现其实并不难，哈哈！！”