准备食材：牛肉:200G,杏鲍菇:1个,油:适量,鸡蛋:1个,辣椒:2个,盐:适量,鸡精:少量
做法：准备好食材
把牛肉加入盐,鸡蛋,味精,腌制10分钟
锅里放油,倒入牛肉用大火快速翻炒牛肉,
炒至牛肉表面焦黄
加入杏鲍菇,把水份煸干.
再倒入辣椒加少量盐一起炒一下
倒入炒好的牛肉一起炒2分钟,完成
小贴士：1.杏鲍菇的水份煸干,味道会更棒
“买了几次杏鲍菇都没时间做,直接浪费,真是罪过,这次第一时间买到杏鲍菇后,直接买牛肉,一起做菜,时间再紧,我都挤时间做了,拍照的时候都是六点了,效果不是特别好,来不急摆盘,吃的时候味道还算可以,喜欢里面的鲍菇,牛肉似乎有些老厚,,喜欢嫩滑味道的亲就慎做了哦”