准备食材：黄油:70克,低粉:110克,鸡蛋液:30克,坚果仁:65克,绵白糖:35克
做法：原料图。
黄油室温融化（冬天天气冷，室温融化好慢甚至很难，我都是用热水融化后放入冷冻室两分钟）。
坚果碾碎备用。
融化的黄油加糖打膨胀发白。
加入蛋液继续打到膨胀细腻。
加入坚果打匀。
筛入低粉。
用橡皮刮刀翻拌没有干粉。不要过度搅拌。翻拌均匀即可。
这时候的面手拿还是沾手，所以送冰箱冷冻到不沾手，在保鲜膜上整理成圆柱形状，放入冰箱冷冻2小时。
切成0.5厘米左右的片。
烤盘铺油纸，放上饼干。预热好后，送烤箱烤到喜欢的颜色即可。
参考：180度 中层 20分钟
小贴士：很多款饼干都大同小异，根据自己喜好调整甜度很必要，办公室的同事说网上搜下来的方子甜的腻人，我以前也参照网上的方子也是很甜，下次就知道多少分量多少糖适合自己的口味了。
我这一款饼干，甜度不大，但是绝对很好吃，坚果的香味真是远远的就闻到，黄油的用量虽然不大，但是也是相当的酥脆。
“每周末都要做两款饼干，孕妇饿的时候先垫垫肚子。给孕妇吃的饼干，我都不放添加剂，糖和黄油的量也减少很多。想要美味又健康，就试试我调整后的饼干方子吧。”