准备食材：海带:半片,青椒:半根,红椒:半根,白芝麻:少许,盐:半勺,生抽:５大勺,醋:５大勺,糖:半勺,香油:适量
做法：原料准备好，清洗干净，备用
青红椒切成细丝，放入碗中，备用
大蒜拍扁，剁成末，放入小碟中，备用
海带卷成卷，更易切丝
海带切成细丝
锅中坐水
水开后，放入海带丝煮２分钟。如果是泡发的干海带丝，建议煮５分钟以上
捞出，凉水过凉
材料放入大盆中，放入所有调料，拌匀
装盘，食用
赶快动手做这道简单、美味的凉拌海带丝吧
小贴士：１. 我用的是鲜海带，所以煮的时间比较短，如果用泡发的干海带，煮的时间至少在５分钟以上，而且不要过凉水，因为过凉水却使海带变硬，影响口感；
２. 调料的量只是我大概估出来的，根据个人的口味进行调整。醋一定要多放些，什么种类的醋都可以，糖不要多放，一点点而已；
３. 吃之前，如果蒙上保鲜膜，放冰箱里冷藏２０分钟以上再吃，口感更好；
４. 不放香油也很美味。如果喜食辣，放入辣油也可哟；
５. 青红椒也可换成其他可生食的根菜类，例如胡萝卜。
“不论是新鲜的海带还是泡发过的海带，炎炎夏日来上一盘，开胃爽口！”