准备食材：米饭:1碗,海苔:1张,寿司醋:适量,沙拉酱:适量,鸡蛋:1个,黄瓜:适量,大根条:适量,猪肉肉松:适量,青芥辣:适量,樱花粉:适量
做法：做这个寿司用到的：寿司帘、海苔、寿司刀、寿司醋、沙拉酱、鸡蛋、黄瓜、大根条、火腿肠、猪肉肉松、青芥辣、樱花粉等。
准备黄瓜、火腿肠、鸡蛋。火腿肠、黄瓜切条；鸡蛋摊成两面稍黄的薄饼
把鸡蛋饼切丝、火腿肠条、黄瓜条和大根条放盘里（黄瓜皮若是老，就把皮削了）。
樱花粉和肉松倒出来备用
米饭用少量寿司醋拌一下。
寿司帘上铺一张保鲜膜，放海苔，把米饭铺匀。海苔其中一端留出一点空边
把米饭和海苔的位置换一下，米饭翻到挨着保鲜膜。如图
然后再在海苔的两侧放一些米饭，不要太厚了。中间放上火腿肠、黄瓜、大根条（如图）
再来点沙拉酱、青芥辣。
放肉松。
把寿司帘对折，寿司帘的两端一起挤压，但中间不要用力。
然后放开寿司帘，把保鲜膜重新铺平。
在米饭上撒上樱花粉
用刀切去两端不规整的，然后把寿司切成匀称的小段。
摆拍。
小贴士：樱花粉也可在米饭和海苔换位置前撒上
“寿司最早是由中国传入日本的，但几千年后却是日本饮食文化的代表之一。从基础的寿司卷到手握寿司变着做法吃法。 今天介绍的是寿司另外一种
做法：翻转寿司 米饭外层我沾了些樱花粉，网友也可沾点黑芝麻等。”