《牛奶面包》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:高筋粉:300克,糖粉:20克,盐:6克,酵母:一小勺,鸡蛋:30克,黄油:45克,芝麻:一小勺

做法:准备高筋面粉300g 糖20g 盐6g 酵母1小勺 鸡蛋30g 牛奶160g 黄油45g 。
用后油法揉成面团。
表面盖上保鲜膜放在温暖处,发酵至两倍大。
排气分成相等的8份,醒发15分钟。
搓成长条拧成自己喜欢的模样。
再次醒发至两倍大。
在表面涂上5克的全蛋液并洒上芝麻,放入烤箱中层,180度15分钟。

小贴士:
小贴士:1,我发现在二次醒发的时候拧花比较紧的就没有拧的松的醒发的好。
2,因为我是做给小宝贝吃,所以糖放的比较少,喜欢甜食的JM可以多放一些糖。

“面包的制作方法还真的不难,不过揉面还真是体力活呢!
但是,看着宝贝吃面包的满足样,值了……”