准备食材：土豆:5个,榨菜:1个,肉末:100克,葱花:适量,料酒:适量,盐:适量,糖:适量,鸡精:适量
做法：原料：榨菜5个，土豆1个，葱花，肉末100克。
土豆加水煮熟。
榨菜切末待用。
肉末加葱花，姜末，盐，料酒拌匀待用。
将煮熟的土豆去皮捣成土豆泥。
肉末炒变色后加入榨菜一起煸炒。
加入土豆泥用小火慢慢煸炒至水分收干。
最后加入葱花，糖，鸡精即可
最后的成品，不错吧
小贴士：1土豆一定要用木棍导成泥，不能用搅拌机，那会变成土豆糊的啦。
2炒制的过程中觉得淡可以加点点盐，我没有加，因为榨菜本身就很咸。
3炒土豆时一定要控制火候不能过大，不然会焦的。