准备食材：黄豆芽:适量,猪瘦肉:适量,油:适量,葱:适量,蒜:适量,花椒粒:适量,盐:适量,酱油:适量,秘制辣酱:适量
做法：泡发好的黄豆芽清洗干净
猪瘦肉切丝，葱花，花椒粒，蒜片，备用
锅中油五成热下入花椒粒，蒜片，一半的葱花煸出香味
下入肉丝炒作变色后加入酱油 在吧黄豆芽放入炒一会放少许盐
淋入些清水在放一些秘制辣酱盖锅闷一小会
开锅撒入味精和剩下的葱花翻炒出锅
小贴士：我发现黄豆芽放上别的酱料也非常的好·······
“在东北冬天的时候想吃些绿色的蔬菜是在是太困难了，因为青菜的价格真的是太贵了，一斤青菜的价格快赶上一斤猪肉的价格了！大多数的家庭都会以白菜，土豆，萝卜，还有自己研制的各种咸菜为每天餐桌上的食物，至于我就还会泡发一些黄豆芽来吃，而豆制品是我们每天都需要的东西。下面我就为大家准备了一款简单又好吃的黄豆芽的做法”