准备食材：猪肉:适量,白菜:适量,土豆:适量,葱:适量,蒜:适量,十三香:适量,盐:适量,老抽:适量,鸡精:适量,清水:适量
做法：白菜切片，土豆切块，猪肉切条，葱切葱花，蒜切片
锅内放油烧热，放入肉炒熟
放入葱花炒出香味。葱花切小了哈，看不明显
放入白菜和土豆炒至白菜变软
放入适量十三香
放入老抽调色
放入适量鸡精
炒匀后放入适量清水，因为白菜出汤，所以我只放了大约两勺水
炖至土豆面面的，加入盐翻匀
放入味精
最后加入蒜片即可
小贴士：白菜本身就会出水，所以不要添太多水。爱吃软的就多炖一会儿，汤汁多了也不要紧，最后大火收汁就好了。
“这道菜非常简单，而且是小时候最不爱吃的，现在变稀罕了。隔几天做一次，儿子居然爱吃。”