《花菜炒腊肉》怎么做好吃，食材和做法

准备食材：腊肉:适量,花菜:适量,葱:适量,姜:适量,蒜:适量,辣椒:适量,胡椒粉:适量,生抽:适量

做法：把葱、姜、蒜、辣椒切好。
把腊肉切成片。
花菜用手掰成一小朵一小朵。
锅中倒水烧开以后加入花菜。
烫开捞出。
锅中放油烧热，加入1炸香（不要炸糊了）。
倒入腊肉炒。
加入适量的生抽炒一炒，放入半碗水盖上盖子烧一烧，烧至锅中还掉少量水份时开盖。
倒入花菜炒一炒，放胡椒粉拌一拌就可以出锅了。

小贴士：腊肉是咸的不要放盐。
生抽有提鲜的作用不用放味精。