准备食材：奶油菜:3棵,小香菇:15个,葱姜蒜:适量,松茸汁:15ml,豆瓣酱:40克,老抽:5ml,糖:适量,盐:适量,生抽:10ml
做法：香菇洗净，改刀
油菜洗净掰开待用
锅内放油，花椒炒香捞出，放入油菜和生抽炒下，别炒过
入盘
葱姜蒜爆香
放入松茸汁炒香。再入豆瓣酱，老抽，生抽，糖，翻炒几下，放入适量水，因为香菇吸水分。
出锅前放盐，入盘
入桌开吃哈。这道菜味道就是松茸汁提味了，饭店也没这么好味哦。松茸汁在调料超市有卖，价格35~45之间
小贴士：油菜别炒过，不然不脆了哦
“饭店也吃不到这个味道的，特别香浓，因为是山东人。所以炒菜比较偏爱酱香，南方将就清淡可以不放酱”