准备食材：花蛤:150克,丝瓜:1根,葱:适量,姜:适量,盐:适量,香油:少许,白糖:少许
做法：花蛤浸泡半天吐去泥沙
用牙刷清洗干净
洗净沥去水分盛入碗中备用
丝瓜去皮洗净
切滚刀块放水中浸泡
葱切段，姜切片
锅内加适量水烧开
放入葱段姜片
再放入洗净的花蛤
烧至花蛤开口
放入丝瓜块略煮
撇干净浮沫
加盐、白糖调味
滴几滴香油即可出锅
小贴士：①花蛤、丝瓜不能煮的过火，否则就失去了鲜嫩的口感和味道
②花蛤本来就很鲜，所以不需要放味精、鸡精等调料
“此款汤品做法简单，花蛤入沸水烧开即熟，丝瓜也是如此
丝瓜和花蛤搭配烹制的汤品，确实味道鲜美，值得品味”