《小鸡烧果子》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:雀巢炼奶:99克,低筋粉:99克,泡打粉:2.5克,蛋黄:1个(大约12克),豆沙馅:280克

做法:炼奶+蛋黄,搅拌均匀。
将面粉和泡打粉筛过,加入到步骤1中。(将混合好的面团,放冰箱冷藏30分钟)
将冷藏好的面团取出揉成团,总共可做7个,每个25克。(在揉面团时因为面团比较湿,所以必须全程用手上沾面粉)
将揉好的面团,压扁。里面包上豆沙馅。
继续搓成圆。
捏成小鸡的形状。(想象力好的还可以捏成各种自己喜欢的样子。尽量不要露出豆沙馅就可以啦)
烤箱预热170°,中层,烤20分钟。(因为我的烤箱比一般的脾气大,所以我调制150度烤20分钟)
出炉的小鸡就是这么可爱。
只是,需要更熟练我的捏功啦。

小贴士:全程必须用手粉呀,不然面太黏啦。