《小炒四丝》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:海带丝:适量,豆芽:适量,胡萝卜:半根,千张:半张,姜:适量,盐:适量,鸡精:适量

做法:原料:胡萝卜切丝、海带切丝、千张切丝过热盐水煮熟、豆芽洗净备用,蒜头切丝;
热锅冷油,油热后放入蒜爆香;
放入胡萝卜丝翻炒30秒钟;
放入海带丝继续翻炒30秒钟;
放入豆芽继续翻炒均匀;
放入千张丝翻炒至所有菜断生,放入盐、鸡精炒匀即可起锅即可;

小贴士:这菜要大火翻炒,快速起锅,随炒随吃。时间久了就出水了,吃辣的可以放些辣椒酱、泡椒或剁椒最好了。