准备食材：猪肉末:适量,西芹:适量,面粉:适量,葱末:适量,姜末:适量,热水:适量,鸡蛋:1个,盐:适量,蚝油:适量,五香粉:适量,胡椒粉:适量,香油:适量,花椒水:适量
做法：原料。
面粉用热水和成柔软的面团，盖盖醒一会。
肉末里放入盐，料酒，胡椒粉，蚝油，五香粉，鸡蛋，分次打入花椒水，打制上劲后，打入少许香油提香。
放入切碎的芹菜末。
拌匀。
包制。
擀一下，尽量把皮擀的薄些。放入抹过油的饼铛烙。
烙到一面金黄后翻面，淋入少许水，盖盖再烙一会即可。
小贴士：芹菜叶子很有营养，和馅的时候别丢掉，可以一起切碎放入馅料里。