准备食材：低筋面粉:80克,黄油:60克,鸡蛋:1个,细砂糖:20克,红糖:20克,小苏打:1/4小勺,熟白芝麻:适量
做法：黄油室温软化，切成小块后隔热水熔化成液态，放置一边。
鸡蛋打入碗中，加红糖和细砂糖。
用电动打蛋器打发成细腻的乳沫状，滴落的蛋液不会马上消失。将熔化的黄油加入打发好的鸡蛋液中。
用刮刀从底部铲起往上翻拌，不划圈，至完全融合。
低筋面粉和小苏打过筛后加入。
用刮刀从底部铲起往上翻拌，不划圈，至完全混合。
将面糊装入裱花袋，挤出均匀的小圆饼状面糊。
撒上芝麻，放入预热好的烤箱，175度，13分钟左右，表面浅褐色即可。
小贴士：烘焙：175度 中层约13分钟