准备食材：低粉:175克,奶油芝士:68克,白巧克力:80克,鸡蛋:47克,苏打粉:适量,白糖:56克,黄油:75克,草莓果酱:适量
做法：白巧克力隔水软化，放一旁备用。
黄油放入盆里加入白糖搅拌均匀后，加入鸡蛋液。
加入适量小苏打（如图），搅拌均匀。
加入低粉，搅拌均匀。
揉成面团。
加入刚才隔水融化后的白巧克力。
加入奶油芝士。将所有材料混合后揉成一个面团。饼干材料制作完成，下面开始造型并烘烤。
将饼干材料生柸用擀面杖擀成圆形，将心形模具扣到面片上。心形饼干做好了。
将心形饼干生柸放到铺了油纸的烤盘上（烤盘提前预热），入烤箱。175度，中层，18分钟。
烤好的饼干取出放凉。
取其中一块饼干抹上自制的草莓酱。
将另外一块饼干和它粘在一起，美味的草莓巧克力夹心饼干完成了。O(∩_∩)O~
小贴士：1、想减肥的TX可以减少糖的用量。
2、不喜欢草莓夹心的可以换成别的果酱，不放果酱也很好吃。
3、温度和时间要根据实际情况设置。
4、没有心形模具没关系，可以自己随意造型。
“草莓酱酸酸甜甜的，配上饼干的甜润脆香，确实好吃啊。”