《火龙果皮炒鸡蛋》怎么做好吃，食材和做法

准备食材：鸡蛋:160g,火龙果:350g,大葱:适量,盐:适量,油:适量,味精:适量

做法：火龙果皮洗净，挖肉留皮，切丝。
鸡蛋打匀，加盐和少许水，草鸡蛋不加黄酒了。
鸡蛋火龙果拌匀。
大葱叶切丝。
用油煸大葱。后放蛋炒熟，加盐味精。
装盘。

小贴士：一起炒，最大程度保护花青素。

“创新菜，很好吃的，火龙果皮有丝瓜的口感，滑溜溜的。颜色好看。是绝配，加上葱花绿色点缀。做到色香味齐全。”