准备食材：面粉:200g,泡打粉:8g,玉米油:80ml,糖粉:60g,鸡蛋:3个,抹茶粉:10g,大杏仁:60g,淡奶油:适量,牛奶:70ml
做法：将杏仁切碎备用。
将鸡蛋、玉米油和糖粉放入容器中。
用打蛋器打至蛋液颜色开始变白。
加入适量淡奶油。
再加入适量牛奶。
用打蛋器打匀。
将抹茶粉、面粉和泡打粉混合过筛筛入蛋液中。
用刮刀切拌均匀。
加入杏仁碎。
切拌均匀。
将蛋糕液倒入模具中，震几下震出蛋糕液中的气泡。
再在上面放上一些大杏仁。
烤箱180度预热5分钟。
放入烤架中下层，上下火，180度烤35至45分钟即可。
小贴士：烤制时间由烤箱的功率大小决定。
“非常喜欢抹茶那种淡淡的苦味还有回味的茶香。胖子为了省事，直接做的一个大个的蛋糕，里面添加了 抹茶粉和大杏仁，吃到嘴里有种淡淡的茶香。”