准备食材：猪红:适量,芹菜:适量,姜:适量,蒜:适量,油:适量,盐:适量,料酒:适量,鸡精:适量,香油:适量
做法：主料：猪红250克，芹菜200克。
把猪红洗净、切块；芹菜择洗干净切成条，姜切细丝，蒜切碎备用。
锅烧热，下油适量烧热，倒入蒜、姜炸香。
倒入芹菜、猪血调适量的盐翻炒。
片克之后调入鸡精、料酒、淋上麻油，出锅啰。
色、香、味俱全，自我感觉不错。
再来一张，好吃又清肠，大家要适时的吃一点噢。
小贴士：据说猪血含有丰富的蛋白质，而且含铁量也极为丰富，猪血所含的锌、铜等微量元素，具有增强人体免疫功能及抗衰老的功效。另外，猪血中的卵磷脂能抑制低密度脂蛋白胆固醇对身体的伤害，有助于防治动脉粥样硬化，是老年人及高血压、冠心病、高脂血症及脑血管病患者的理想食品。
呵呵，也是我网上搜来的，仅供参考噢。
“加入美食天下也有一段时间了，天天都在里面偷JM们的劳动成果，很羡慕JM们的巧手，总想可以跟大家一样，可以分享自己的劳动成果，但一直不晓得怎么弄，今天总算是来一次大尝试，希望各位JM们别见笑啊！”