准备食材：老豆腐:1块,葱白:适量,蒜碎:适量,盐:适量,孜然粉:适量
做法：所有材料洗净
锅里放水，放入豆腐和少许盐煮沸
把煮好的豆腐捞出过凉，切成四方型的块，然后用盐均匀的腌30分钟
锅里放油，中小火下豆腐煎至一面金黄
翻另一面再煎至金黄
然后撒入孜然粉
最后放入葱白、蒜碎炒下即可出锅
小贴士：豆腐放盐水里煮一下，既可以让豆腐入味，更可以去除豆腥味
如果中间盐放太少了，可用椒盐代替孜然粉
准备食材：老豆腐:1块,葱白:适量,蒜碎:适量,盐:适量,孜然粉:适量
做法：所有材料洗净
锅里放水，放入豆腐和少许盐煮沸
把煮好的豆腐捞出过凉，切成四方型的块，然后用盐均匀的腌30分钟
锅里放油，中小火下豆腐煎至一面金黄
翻另一面再煎至金黄
然后撒入孜然粉
最后放入葱白、蒜碎炒下即可出锅
小贴士：豆腐放盐水里煮一下，既可以让豆腐入味，更可以去除豆腥味
如果中间盐放太少了，可用椒盐代替孜然粉