准备食材：萝卜:1个,鱼肉丸:25个,蒜:适量,油:适量,豉油:适量,盐:适量,姜:适量
做法：提前做好的鱼肉丸25个
萝卜去皮切块
不粘锅里先放油，再放鱼肉小火煎
锅里放油和姜蒜炒香，再放入萝卜
把萝卜翻炒匀
加水焖
鱼肉丸煎好一面翻过来煎另一面
把煎好的鱼肉丸放到萝卜上面焖
焖的过程要注意翻炒
焖至收汁加盐和豉油调味
拌匀即可
装碟上桌
小贴士：1、加些猪肉剁成肉丸味更鲜。2、鱼肉丸先用不粘锅煎香再和萝卜一起焖更美味。3、萝卜焖熟再放盐会更清甜。
“女儿特别喜欢吃鱼肉丸，所以每逢周末我都会买些鲮鱼回来，加少量猪肉一起剁碎，做成肉丸，鱼肉丸和萝卜一起焖，清甜美味！”