准备食材：猪骨:500克,白菜干:3两,红萝卜:1根,干贝:30克,南北杏:10克,蜜枣:2粒,姜片:3片,清水:2000ml-2200ml
做法：猪骨砍块洗净，用开水汆烫过，再次冲洗一下，放入瓦锅中；
白菜干先用温水浸泡至软，用剪刀剪去老的部分，再冲洗干净挤干水分，剪成喜欢的长度，待用；
红萝卜洗净削去外皮，切成厚片，待用；
准备好干贝，南北杏，蜜枣，分别洗净，姜切片，待用；
将洗净的白菜干，红萝卜片，干贝，南北杏，蜜枣，姜片一同放进装了猪骨的瓦锅里；
倒入2000ml-2200ml的清水；
盖上锅盖，开大火煲滚后，转小火继续煲2.5小时即可，食用时记得放盐哦。
小贴士：这款用白菜干煲的汤水，要是直接把盐撒在整锅的汤里，最好一天内喝完；因为白菜汤放了盐后，放到第二天喝，会产生亚硝酸盐，对身体不好哦。