准备食材：藕:一节,姜:三片,干辣椒:5个,葱白:1段
做法：偶切薄片，切的时候要很小心，防止滑刀伤到自己。
焯藕片3分钟左右，然后过凉水，喜欢凉的每次都过好几遍。
藕片放盐，生抽，少许鸡精，少许糖，姜丝，葱丝，醋，最后倒入炸好的辣椒油，兹兹的声音很有食欲。
小贴士：藕要选胖的，有几次买藕里面特别白特别脆很好吃，有几次是发黄的，这个我也不知道怎么挑，但是每次都挑短的胖的。
“夏天最爱的一道菜，清凉爽口。。。”
准备食材：藕:一节,姜:三片,干辣椒:5个,葱白:1段
做法：偶切薄片，切的时候要很小心，防止滑刀伤到自己。
焯藕片3分钟左右，然后过凉水，喜欢凉的每次都过好几遍。
藕片放盐，生抽，少许鸡精，少许糖，姜丝，葱丝，醋，最后倒入炸好的辣椒油，兹兹的声音很有食欲。
小贴士：藕要选胖的，有几次买藕里面特别白特别脆很好吃，有几次是发黄的，这个我也不知道怎么挑，但是每次都挑短的胖的。
“夏天最爱的一道菜，清凉爽口。。。”