准备食材:意大利面:300克,西红柿:2个,洋葱:半个,肉末:200克,番茄酱:适量,罗勒:适量,迷迭香:适量,盐:适量,橄榄油:适量
做法:西红柿和洋葱都切块儿备用。
锅里添水放适量盐,水开后放入意大利面煮8分钟。
然后捞出过凉水。
炒锅里放橄榄油,微热下入肉馅儿翻炒。
放入西红柿块儿和洋葱。。
煮到西红柿软的时候放入番茄酱、黑胡椒酱、罗勒粉。继续小火煮到汤汁浓稠。
面捞出装盘,铺上煮好的酱汁,撒上迷迭香即可。
小贴士:1 先做酱,在煮酱的过程中煮面。一来统筹时间,二来面过水之后马上捞出是温的,比较适合冬天吃。2 迷迭香的味道如果不习惯可以不加。3 我喜欢吃的时候咬到西红柿的口感所以切的块儿稍大,如果你喜欢成酱的感觉就切小一点。4 意大利面的包装上都会标明建议水煮时间,根据个人喜好选择就好。