准备食材：普通面粉:200克,水:100克,葵花籽油:40克,酵母:1.5克,小苏打:1.5克,白糖:40克,生蛋黄:半个,香草粉:少许,低粉:30克,熟花生粉:70克,盐:1茶匙
做法：准备好需用的原料。
酵母和蛋黄。
将配料里的全部原料混合均匀后，抓捏成油酥面团，盖上保鲜膜静置30分钟。
先将主料中的水、油、白糖、半个蛋黄混和均匀后，再加入余下的全部原料拌匀，然后揉成油皮面团，盖上保鲜膜室温发酵30分钟。
30分钟后取出面团，擀成长方形的面片。
左右对折，擀开再对折，重复3次。
擀开成长方形，将油酥均匀地铺在面片1/3的中间处。
左右对折，把两边捏紧，以免漏酥。
擀开后，翻面。
再对折，再擀开，重复3次。
再次将面片擀开，厚度约为0.5CM，然后用叉子叉上些小洞洞。
分割成大小适中的正方形。（也可是长分形、三角形，随自己喜好）
将饼干生坯放入烤盘中，提前10分钟预热烤箱175度。放入烤盘后，将温度调至160度中层烤20分钟至饼干表面颜色变黄即可。关火后余温再焖5分钟取出，饼干会更加酥脆。
小贴士：时间和温度仅供参考，请根据自家烤箱的性能耒调节。
“这次做的花生苏打饼干，因为是包酥做法，所以饼干层次分明，吃起来特别的酥脆，并且花生味特浓，很香、很香……”