准备食材：米线:300克,芋头:3个,芹菜:100克,鸡蛋:3个,干红辣椒:2只,大蒜:3瓣,生姜:一小块,香菇:4朵
做法：米线 芋头 芹菜 鸡蛋 干红辣椒 大蒜 生姜 香菇
芋头削皮切小块，芹菜切小段。大蒜、生姜切末。
油锅烧热，下生姜末爆香。（一定要切末啊）
下香芋块翻炒，待香芋三分熟时，加水盖锅盖，煮到芋头熟为止。
煎个鸡蛋，营养，哈哈。。
锅内倒油烧热，放入大蒜末，干辣椒爆香
再加入香菇炒香。
倒入刚刚煮好的生姜香芋汤，汤水煮沸，加入鸡蛋，米线，芹菜煮至米线熟透即可。
小贴士：炒芋头的时候加生姜末可使芋头不咯舌头。
“不小心就把美食创造出来了，哈哈哈哈哈。。。”