准备食材：南瓜:300克,咸鸭蛋黄:3个,料酒:1匙,葱:少许
做法：南瓜去皮切约1厘米的段。
改刀成条。
蛋黄加料酒上锅蒸约8分钟。
南瓜下热水中焯1分钟断生。（微软即可）
将蒸好的蛋黄趁热压成蛋泥。
锅中放油，加葱炒香。
入南瓜翻炒片刻。
加入蛋泥和适量盐。
炒匀加盐调味即可出锅。
小贴士：南瓜条切不可焯软或炒软烂，否则会变成南瓜泥了。
“诱人的咸鸭蛋黄，诱人的金色南瓜，两种金色，组合在一起会有什么效果呢？”
准备食材：南瓜:300克,咸鸭蛋黄:3个,料酒:1匙,葱:少许
做法：南瓜去皮切约1厘米的段。
改刀成条。
蛋黄加料酒上锅蒸约8分钟。
南瓜下热水中焯1分钟断生。（微软即可）
将蒸好的蛋黄趁热压成蛋泥。
锅中放油，加葱炒香。
入南瓜翻炒片刻。
加入蛋泥和适量盐。
炒匀加盐调味即可出锅。
小贴士：南瓜条切不可焯软或炒软烂，否则会变成南瓜泥了。
“诱人的咸鸭蛋黄，诱人的金色南瓜，两种金色，组合在一起会有什么效果呢？”