准备食材：猪肚:1个,莲子:50克,盐:适量,姜:适量,葱:适量,米酒:适量
做法：准备好食材
猪肚用面粉抓打后清洗，反复三次.
冷水下锅煮开5分钟
捞出，去杂质，漂净.
切成条
取烧锅，加清水，放入肚子
放入洗净的莲子
加葱，姜，米酒.
大火煮开10分钟，小火炖100–120分钟，致汤奶白色
加适量盐即可
小贴士：1.猪肚两面都要洗。
2.水要一次性加足。
3.莲子的心可以不用去掉.
4.因为是准妈妈吃的，担心婴儿得湿疹，所以没有放胡椒粉。
“猪肚含有蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质，具有补虚损、健脾胃的功效;
莲子具有健脾益气的功效。
此菜可健脾益胃、补虚益气，易于消化。
因此，是准妈妈的保健之选.也是备孕期营养膳食。”