准备食材:包头菜:一棵,培根:100克,洋葱:适量,盐:适量,生抽:适量,鸡精:适量
做法:准备材料,包菜手撕块,培根切段儿,洋葱切丝。
平底锅内倒油烧热,加入洋葱爆香。
加入培根,煸炒片刻,至培根变色。
加入包菜,放入少许生抽,加入盐,煸炒至包菜变软,加入少许鸡精调味即可出锅装盘。
小贴士:1、培根是一种烟肉,所以有个熏肉的味道,不习惯的可以换成猪肉。
2、包菜用手撕碎,据说手撕包菜更好吃。
3、这个菜易熟,只要看着包菜变软,就行了。
“卷心菜也叫包头菜,是比较普通的一种蔬菜,便宜。
培根,又叫烟肉,就是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。
培根和包菜的搭配也是完美搭配,烟熏的味道,弄弄的菜香!”