准备食材：自发面粉:200克,鸡蛋:1个,牛奶:160毫升,植物油:适量,白糖:适量
做法：准备好所用食材
将温开水加入糖碗中搅匀
鸡蛋打入碗内搅匀
糖水、牛奶和鸡蛋先后加入到面粉碗中
搅拌均匀干湿适中即可
平底锅加入半勺植物油小火烧至四成热
将一大勺兑好的面粉糊倒入锅内
大约20秒左右上面出现蜂窝状时就可翻面了
翻面后也大约20秒左右就可以出锅装盘了
小贴士：1 整个煎的过程用小火，主要是防止煎糊影响口感。
??2 油不要放得太多，身体健康才是最重要的。
??3 稀了可加面粉，干了可加糖水或牛奶。
??4 食材可根据用餐人数多少适当增减。
“记得小时候最喜欢吃母亲做的白糖软粑了，那绵软可口帶着麦香的味道至今还记忆犹新。这道加了牛奶鸡蛋的软粑用料简单，制作方便，而且营养丰富，非常适合作早餐或是正餐之后的甜点，就是我家小宝贝也非常的喜欢。每当我问起宝贝早晨喜欢吃什么时，她总是回答说喜欢吃那个圆圆的甜粑粑。”