《水蜜桃面包环》怎么做好吃,食材和做法

准备食材:高筋面粉:300克,鸡蛋:50克,玉米油:40克,酵母粉:3克,全蛋液:少许,牛奶:140克,绵白糖:30克,水蜜桃酱:100要,精盐:3克

做法:将除水蜜桃酱和全蛋液外的所有原料依次加入面包机内桶中,
启动面包机和面25分钟,然后室温饧发30分钟,
将饧发好的面团,揉搓排气后,分割成4份,滚圆,松弛5分钟,
取一个小面团,擀成长方形面片,
上面一半位置抹上水蜜桃酱,下面一半位置用刮板切成小条,
卷起,
将两端收口捏紧,
全部做好后,码入不粘烤盘,
二发20分钟后,在面包坯表面刷上全蛋液,
入预热好的烤箱,中层,180度,上下火,烤15分钟,
烤好的面包,放烤架上晾凉。

小贴士:烤制时一定要勤观察,当面包表皮达到自己想要的颜色后,加盖锡纸烤,避免上色过重。

“家里没早餐了,所以今天又开始制作面包了,这次用的是新熬制的水蜜桃酱,口感非常香甜。这款面包做起来也比较简单,一点也不麻烦。”