准备食材：西兰花:400克,鸡脆骨:200克,泡椒:一个,生姜:一块,大葱:一段,大蒜瓣:适量,生抽:适量,蚝油:适量,盐:适量,花生油:适量
做法：准备好原材料，西兰花洗净切成小块
鸡脆骨洗净后改刀成小块
锅内放入适量水，加入几片生姜，放入鸡脆骨煮熟
葱姜蒜剁成末
煮好的鸡脆骨过凉水冲洗干净
锅内放入适量花生油，煸炒鸡脆骨，放入适量盐，少许生抽，翻炒均匀，出锅待用
锅内放入适量花生油，爆香葱姜蒜末
倒入西兰花翻炒至熟
加入适量盐、蚝油
倒入炒好的鸡脆骨，翻炒均匀
出锅了，泡椒撒在表面装饰一下
小贴士：一：鸡脆骨过凉水，口感更脆；
二：西兰花爆炒出来的更好吃。
“家里宝宝特别爱吃西兰花和鸡脆骨，所以将两者混合炒一起，很美味，而且有荤有素，是一道很下饭的家常菜。西兰花有利于儿童的生长发育，提高人的免疫能力，增强人的体质，提高抗病能力，还有防癌抗癌的功效。”