准备食材：嫩南瓜:200克,鸡汤:200毫升,姜:三片,葱:小段,盐:适量
做法：嫩南瓜洗净后切成小条。
把切好的南瓜条码在大碗里。
准备一碗鸡汤。
把鸡汤倒入南瓜碗里。
放入姜片，葱段和少许盐。
把南瓜碗放入蒸锅里蒸熟即可食用。
小贴士：盐的用量按鸡汤的咸度确定，可尝尝味后再放盐。
“昨天买了一个嫩南瓜有点大，约有一公斤重。这两天LG有应酬不回家吃饭，一个人吃饭没意思也没有做菜的心情，只是简简单单地蒸了南瓜，再煎两蛋打发一餐。这蒸南瓜谈不上好吃，只能用清淡两个字形容，较适合喜欢清淡口味的老年人。南瓜是世界上公认的保健蔬菜，营养成分较全，营养价值也很高。嫩南瓜和老南瓜相比，只是更多了一些维C和葡萄糖，而老南瓜中钙、铁、胡萝卜素更高。”