准备食材:黑芝麻:350克,核桃仁:150克,糯米粉:150克,白糖:适量
做法:准备要黑芝麻和核桃仁以及糯米粉。
黑芝麻放烤盘160度烤5分钟,核桃160度3分钟,糯米粉160度烤7分钟。糯米粉微微泛黄色就可以了。如果家里没有烤箱,放炒锅里炒熟也可以的。
然后将黑芝麻和核桃放到料理机里分别打成粉。黑芝麻和核桃要分开打。
奶锅里加入适量清水,加5勺黑芝麻粉,2勺核桃粉煮开锅后小火煮2-3分钟后加适量白糖。
一勺熟糯米粉加30克清水,倒在锅里,马上不停的搅拌以避免糊锅,粘稠以后立马关火。一勺熟糯米粉大概20克,如果拿不住,就用日常吃饭的小勺子,一勺糯米粉大概就是20克了。
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